La boulangerie Capucine, c’est votre boulangerie BIO à Bayeux.
Nous sommes des boulangers passionnés. Nous fabriquons les meilleurs pains et viennoiseries dans le respect de la tradition boulangère et de la nature. Tous nos produits sont façonnés sur place et la Boulangerie Capucine est labellisée  » Boulanger de France « .

Notre gamme de pains Respectus Panis est exclusivement pétrie et façonnée à la main, réalisée sans action mécanique. Ces pains sont fabriqués avec des farines BIO et au levain. Les pains respectus sont fabriqués avec des farines AB provenant des Moulins de Brasseuil dans les Yvelines, à côté d’Évreux.

Nos autres pains sont fabriqués avec des farines issues des blés de Guillaume Sébire à Ryes. Le Moulin d’Étouvy, à côté de Vire, moud les blés. Nous avons créé un circuit-court unique avec nos partenaires.